「てんぷら」とは当初、海外から九州・沖縄方面に入ってきた油料理の総称であったとされ、後には薩摩揚げ等の、以前より日本にあった油料理も含めた名称となったようです。

和琉ダイニング“あんのん”では、新鮮な旬の食材をより美味しく味わっていただけるよう、素材ごとに適した料理をご提供させて頂いておりますが、ゆったりと落ち着いたダイニングにある“てんぷらカウンター”で、いつもと違う沖縄野菜の「てんぷら」はいかがですか！

沖縄では定番の‘ゴーヤー’をはじめ‘島らっきょう’‘紅いも’など、泡盛を飲みながら、沖縄の野菜「てんぷら」がお楽しみいただけます。