2009-1-10 土曜日
新スタイルでいただく「中華創作コース」
陳健一の弟弟子・佐久本料理長が提案する
お箸、ナイフ、フォークで味わう 新しいスタイルの四川料理
渾身の ひと皿を、月がわりで お楽しみください。
【1月限定メニュー内容】 6,930円(税サ込)
・お花畑と海の4種の特製ソース
・フカヒレとクコのスープ 二層仕立て
・ロブスターのうにソース ポテトバスケット
・北京ダックを野菜に包んで
・仔牛の中華風ステーキ 色野菜添え
又は 牛スペアリブの叉焼
・グラニテ(お口直し)
・重慶式ピリ辛ブイヤベース
・豚肉ちまき
・周点心長おすすめデザート
※中華創作コースは、前日までの予約制となっております。
2月以降のコースメニューについては、お問い合わせください。
