2009-7-24 金曜日

沖縄の旧盆用ホテル特製オードブル 試作会

ここ沖縄のお盆は 旧暦で祝います。

今年は9月1日~3日となりますが

初日はウンケー(祖先様のお迎え)

2日目はナカヌヒー(中日)

最終日はウークイ(祖先様をお送りする日)となります。

お盆の3日間は、仏壇にお食事や果物、お菓子を供え祖先を歓迎します。

また各地区で青年会のエイサーが催され祖先を供養するといわれています。

そこでラグナでは昨年もご好評頂いた旧盆オードブル販売に向け試作会を行いました。

ちょっぴり試作内容をご紹介します。

odoburu.JPG

どうですか? 豪華でおいしそうでしょう!和・洋・中の各料理長が腕を振るった力作ばかりです。

今年も和食・洋食・中華の3種類よりお選び頂けます。

発売をお楽しみに・・・