2009-7-24 金曜日
沖縄の旧盆用ホテル特製オードブル 試作会
ここ沖縄のお盆は 旧暦で祝います。
今年は9月1日~3日となりますが
初日はウンケー(祖先様のお迎え)
2日目はナカヌヒー(中日)
最終日はウークイ(祖先様をお送りする日)となります。
お盆の3日間は、仏壇にお食事や果物、お菓子を供え祖先を歓迎します。
また各地区で青年会のエイサーが催され祖先を供養するといわれています。
そこでラグナでは昨年もご好評頂いた旧盆オードブル販売に向け試作会を行いました。
ちょっぴり試作内容をご紹介します。
どうですか? 豪華でおいしそうでしょう!和・洋・中の各料理長が腕を振るった力作ばかりです。
今年も和食・洋食・中華の3種類よりお選び頂けます。
発売をお楽しみに・・・
