ラグナガーデンホテルのすぐ近くに広がる大山田芋（ターンム）畑の

ハルサー体験に行ってきました。

「ハル」は沖縄の方言で「畑」、ハルサーとは「畑仕事をする人」です。

つまり・・・ハルサー体験とは、農業体験の事です。

ちなみに・・・漁師さんの事を「海人」と書いて、「うみんちゅ」はＴシャツもあり有名ですよね。

今回のハルサー体験は、田芋苗の植付けをしました。

まず最初に、水田に４０センチ間隔で、碁盤目のラインを引きます。

これが結構・・・体力勝負で、水田の泥に足を取られないように力が入ります。

続いて、田芋の苗をライン上に植えていきます。

ポイントは、育ってきた時に、小さい子苗にも良く太陽の光が当たるよう

大きいの親苗を西側に、小さい子苗を東側に植えます。

お子様や女性も、たくさん参加されて、皆で泥にまみれながら楽しく植付け出来ました。 

ハルサー体験の後は、ターンムを使ったランチを外で美味しく頂きました！

「デンガク」や「ドゥルワカシー」、「ターンム空揚げ」などのターンム料理は

 親芋に子芋や孫芋が成る様子から、子孫繁栄を願う正月料理としても作られ

沖縄の祝い事の膳には、欠かすことの出来ない食材です。

ラグナガーデンホテルのアトリウムラウンジでは、「田芋パフェ」や「田芋シュークリーム」

「田芋ロール」など、『ラグナオリジナル田芋スイーツ』をご用意しております。

http://www.laguna-garden.jp/event/028.html

 

今回みんなで植えた「田芋」は、約１年かけて育て、収穫となります。 

早く来年にならないかな～

 

都会のオアシス「ターンム畑」でハルサー体験をしませんか！

“ラグナスマイル”オリジナルキャラクター
　いちごくん　　　いちえちゃん