2010-2-15 月曜日
NEWバーガー開発中!
ホテルに勤めていてよかったな~と思う時……。
それは、新しいメニューの試作会に参加するとき。
と、いうことで、今日は新しくラウンジでご提供する(かもしれない)
ラグナのオリジナルハンバーガーの試作会に参加してきました。
今回が初めての試作ということで、ずらりと並ぶ試作品たち。
バンズ(具を挟んでいるパン)にも色々候補があって、
いわゆる普通のパン生地のものから
雑穀パン、米粉パンなど、それぞれに個性的な味わいでした。
しかし何と言っても、ハンバーガーの主役は中に挟むハンバーグ!
今回開発中のパティ(ハンバーグ)は和牛とアグーの二種類を予定。
見てください、この厚み!!
大きなお口でほおばると、肉汁がジュワっと溢れだして………。
もう、食べさせてあげられないのが残念なほど美味しかったです。
商品化が実現したら、ぜひラグナのアトリウムラウンジまで食べに来て下さい!
